DESCRIPCIÓN
Máquina confeccionada en su totalidad en acero inoxidable AISI 316, diseñada con diferentes niveles, cuya función es el salado de los quesos introduciéndose automáticamente en el interior de la salmuera.
FUNCIONALIDAD
Los quesos provenientes del desmoldeo, se van deslizando al interior de los diferentes niveles de los cestones. Una vez se haya completado el cestón descenderá para iniciar el proceso con el siguiente nivel.
Para el proceso de extracción de quesos del saladero se hará el sistema inverso, subiendo los cestones hasta que el nivel del cestón correspondiente quede en el lugar adecuado de extracción llegando los quesos al canal de salida para ser conducidos de forma automática hacia las cintas de transporte exteriores, para los siguientes tratamientos
Según el cliente diseñamos la solución mas adecuada a sus necesidades.
OPCIONES POSIBLES
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- Control de Temperatura en automático.
- Filtración de Diatomeas en automático.
- Microfiltración por membranas.
- Adición de sal en automático (Salmuera a saturación).
