Desmoldeo Automático por Vacío

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Mael Tecnomat, S.L. - Tecnoproces 10, S.L.

DESCRIPCIÓN:

Máquina automática, encargada de la extracción del queso de los moldes provenientes del sistema de prensado.
Construida en acero Inoxidable AISI 304 y plásticos técnicos alimentarios, junto con los elementos neumáticos necesarios para su correcto funcionamiento.
Los moldes tras haberles retirado la tapadera serán introducidos en la zona de extracción, y por medio de aire comprimido se consigue que el queso deslice y se despegue del molde: se puede proceder retirando el molde y dejando el queso en la cinta, o bien enviando el queso a una cinta inferior tras el desmoldeo, para conducirlo a la zona del saladero.
Posteriormente y de forma automática los moldes serán enviados volteandolos a la lavadora.
Rendimientos aproximados de desmoldeado:
De 900 a 1.500 ± 5% piezas/hora con distintas capacidades, según formatos y necesidades.
 

PARTES PRINCIPALES:

  • 1 Bastidor autoportante de unión modular.
  • Dosificadores, centradores, lectores, etc.
  • Extractores individuales.
  • 1 Cuadro para la neumática en acero inoxidable.
  • Calderín presurizado y timbrado, filtro micronizado, regulación neumática.
  • 1 Cuadro para la electrónica – electricidad en acero inoxidable.
  • Bomba de vacio
  • 1 Pantalla táctil

DIMENSIONES APROXIMADAS:

Largo: 3,8 m.
Ancho: 1,7 m.
Alto: 1,8 m.

Según capacidad y formatos, las dimensiones pueden variar

Existe la posibilidad de realizar el proceso de quitatapas – volteo – desmoldeo en una máquina con bastidor común.
 
 

Noticias

Publicación en El Mundo: "La maquinaria del 'queso sin leche'" Septiembre 18, 2015