Desmoldeo Automático Moldes Individuales

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Mael Tecnomat, S.L. - Tecnoproces 10, S.L.

DESCRIPCIÓN:

Máquina automática, encargada de la extracción del queso de los moldes individuales provenientes del sistema de prensado.

Construida en acero Inoxidable AISI 304 y plásticos técnicos alimentarios, junto con los elementos neumáticos necesarios para su correcto funcionamiento.

Los moldes deben llegar volteados tras haberles retirado la tapadera. Estos serán introducidos en las campanas de extracción, y por medio de aire comprimido se consigue que el queso deslice y se despegue del molde: se puede proceder retirando el molde y dejando el queso en la cinta, o bien enviando el queso a una cinta inferior tras el desmoldeo, para conducirlo a la zona del saladero.

Posteriormente y de forma automática los moldes serán enviados en esta misma posición a la lavadora.

Rendimientos aproximados de desmoldeado:
De 900 a 1.500 ± 5% piezas/hora con distintas capacidades, según formatos y necesidades.
 

PARTES PRINCIPALES:

  • 1 Bastidor autoportante de unión modular.
  • Dosificadores, centradores, lectores, etc.
  • Campanas individuales.
  • 1 Cuadro para la neumática en acero inoxidable.
  • Calderín presurizado y timbrado, filtro micronizado, regulación neumática.
  • 1 Cuadro para la electrónica – electricidad en acero inoxidable.
  • 1 Pantalla táctil

DIMENSIONES APROXIMADAS:

Largo: 3,8 m.
Ancho: 1,7 m.
Alto: 1,8 m.

Según capacidad y formatos, las dimensiones pueden variar

Existe la posibilidad de realizar el proceso de quitatapas – volteo – desmoldeo en una máquina con bastidor común.
 

Noticias

Publicación en El Mundo: "La maquinaria del 'queso sin leche'" Septiembre 18, 2015